niedziela, 12 lipca 2015

[8] PRZEPISOWO: Pancakes

W dzisiejszym poście przychodzę do was ze słodką pysznością, którą chyba każdy poznał w jakimś amerykańskim filmie bądź serialu. Pewnie wielu z was, tak jak ja, chciało kiedyś spróbować tego wychwalanego ponad niebiosa amerykańskiego przysmaku, ale nigdy nie nadarzyła się wam taka okazja. Ja postanowiłam to zmienić i sama przyrządzić te pyszne pancakes. Pomyślałam sobie, że przecież to nie może być takie trudne, w końcu są to tylko naleśniki, tylko troszkę inne. I muszę wam powiedzieć, że nie dość, że są one niewiarygodnie pyszne to ich przygotowanie jest wręcz banalnie proste. Tak więc dzisiaj dzielę się z wami przypisem na pancakes, który ostatnio wypróbowałam. Zapraszam do czytania!


Do przygotowania pancakes będziemy potrzebować:

- 1 1/4 szklanki maślanki,
- 1 1/4 szklanki mąki,
- 1 jajko,
- 1/4 szklanki cukru brązowego lub białego,
- 1/4 szklanki oleju,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- szczypta soli.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy za pomocą miksera lub blendera. Miksujemy do czasu, gdy wszystkie składniki się ze sobą ładnie połączą a na powierzchni ciasta zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza. Gdy masa jest gotowa rozgrzewamy patelnię bez dodatku oleju! Jest to bardzo ważne, gdyż w cieście jest już olej, a gdy dodamy go jeszcze bezpośrednio na patelkę nie uzyskamy charakterystycznej dla pancakes struktury naleśnika. Pamiętajmy, aby patelka nie przywierała inaczej wszystko się nam do niej przyklei. Masę nakładamy małą nabierką i nie rozprowadzamy ciasta na powierzchni patelki. Zostawiamy je tak jak jest. Gdy na powierzchni naszego pancakes będzie już sporo pęcherzyków powietrza oznacza to, że naleśnik jest gotowy do przewrócenia. Smażymy, aż ciasto będzie złote. Gotowe pancakes układamy na talerzu w formie stosiku. Nie nakładajcie ich zbyt dużo, gdyż są one bardzo sytne. Na jedną porcję zdecydowanie wystarczą trzy do czterech naleśników.

Ja moje pancakes podałam z jogurtem naturalnym i truskawkami, ale możliwości jest bardzo dużo i możemy podać je z innymi owocami, miodem, bitą śmietaną, syropem owocowym czy tradycyjnie po amerykańcu z syropem klonowym. To wszystko zależy już tylko według naszego uznania. Do surowej masy można dodać jeszcze borówki amerykańskie, jagody czy kawałki czekolady. Idealnie smakują z koktajlem owocowym bądź smoothies.

Jak więc widzicie przygotowanie pancakes jest banalnie proste, a najtrudniejszym momentem jest tu tylko przewrócenie naleśnika na drugą stronę. Jednakże myślę, że nikomu nie powinno to sprawić wielkiego problemu. Mam nadzieję, że ktoś z was skusi się na ten przepis, a może już kiedyś mieliście okazję sami zrobić pancakes? Pochwalcie się :)

19 komentarzy :

  1. Bardzo lubię Twoje przepisy :) Postaram się wypróbować ten jak najszybciej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi to słyszeć :D Jestem pewna, że pancakes ci zasmakują ;)

      Usuń
  2. Wygląda bardzo kusząco, ale ze wszystkich sił muszę się powstrzymywać, aby nie jeść tego typu rzeczy.
    gabxreadsbooks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Dwa razy już próbowałam zrobić pancakes, za każdym razem z innego przepisu, ale nigdy mi się to nie udawało. Ale spróbuję i tego, może akurat mi wyjdzie ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że teraz ci się udadzą :D

      Usuń
  4. Kiedyś robiliśmy je w szkole. Pewnie z innym przepisem tylko już nie pamiętam jakim :) i byly bardzo dobre, lepsze niż zwyczajne naleśniki :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale proste... pewnie, że zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  6. często robię takie placuszki

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja właśnie również niedawno wzięłam się za zrobienie pancakes i wyszły naprawdę pysznie! :) Wykonanie jest rzeczywiście łatwe i masz rację, że trudny moment to przewrócenie naleśnika na drugą stronę, ale na szczęście wszystko poszło zgodnie z planem :D

    Prosto z piekarnika (klik!)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie na szczęście też jeśli chodzi o przewracanie wszystko wyszło jak najbardziej dobrze, ale miałam nie małe problemy z nieprzywierającą patelką :D na szczęście tylko na początku :3

      Usuń
  8. Nigdy nie jadłam, ani nie robiłam, ale tak jak piszesz ciągle mi gdzieś przemykają przez myśl te naleśniczki amerykańskie:) Lubię Twoje posty przepisowe:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No to najwyższa pora samemu wypróbować :D Myślę, że się na nich nie zawiedziesz :D Cieszę się, że podobają ci się te posty :3

      Usuń
  9. Jej cudowne jedzonko , mam straszną ochotę zjeść teraz. Chętnie bym nawet zrobiła gdyby nie to że jestem leniwa.
    Widzę aż 2 zainteresowania gotowanie i czytanie bardzo fajne połączenie bo też są książki kucharskie hehe :D
    Także życzę smacznego każdemu kto to zrobi, na pewno świetne ♥
    http://kochamczytack.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Omnomnomnomnom <3 Uwielbiam, po prostu uwielbiam! Zawsze robię z podobnego przepisu.
    http://gabrysiekrecenzuje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. A już się bałam, że to ciacho pieczone (nie wychodzą mi wypieki :(( ), a tak to mogę spróbować przyrządzić :)))

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak ja robię pancakes, to nie wychodzą mi takie ładne ;)) Smaczne owszem, ale zawsze narzekam, bo nie wyglądają :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają strasznie apetycznie więc na pewno wypróbuję przepis ;)

    OdpowiedzUsuń

Drogi czytelniku!
Twoja opinia jest dla mnie ważna. Tak więc zostaw po sobie jakiś ślad - tobie zajmie to tylko chwilę, a mi sprawi ogromną przyjemność i satysfakcję, że moja praca nie idzie na marne!
Katherine Parker

Copyright © 2014 About Katherine
Designed By Blokotek