niedziela, 5 października 2014

[3] PRZEPISOWO: Kotleciki drobiowe z serem

Już dawno nie dodawałam żadnego posta z serii Przepisowo - głównie chyba z braku czasu i chęci. W końcu jednak zmobilizowałam swoje siły i wykorzystałam dzień wolny od zajęć i postanowiłam podzielić się z wami jednym z moich ulubionych przepisów z wykorzystaniem filetu z kurczaka. Tak więc nie przedłużając przedstawiam wam pyszne Kotleciki drobiowe z serem podane w towarzystwie domowego sosu czosnkowego.Chciałam jeszcze tylko wspomnieć, aby nie zdziwiły was zdjęcia, że ja, gdy je robiłam, wykorzystałam większą ilość składników, a wam podam przepis z tradycyjnymi proporcjami. A więc przejdźmy do składników...

Tak więc do wykonania drobiowych kotlecików z żółtym serem będziemy potrzebować:
  • 2 pojedyncze lub 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • sól, pieprz, papryka słodka i ostra do przyprawienia mięsa (proporcje według uznania)
  • 2 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majonezu
  • 15-20 dag żółtego sera
A więc najpierw musimy oczywiście oczyścić filet z kurczaka, a następnie pokroić go w małą kostkę. Następnie przyprawiamy je i odstawiamy. Teraz zabierzemy się za przyrządzenie ciasta. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko i mieszamy na gładką masę. Następnie do tego dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz majonez. Całość mieszamy, a następnie dodajemy ser i kurczaka. Mieszamy wszystko do momentu aż składniki się nam ładnie połączą.




Teraz przyszła pora na smażenie. Na rozgrzana patelnię wlewamy olej. Naszą mieszaninę nakładamy łyżką dozując jedną łyżkę na jeden kotlecik. Smażymy z obu stron do momentu uzyskania złotego koloru. Gotowe kotleciki przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. No i to cała filozofia :D Możecie je podawać z frytkami, domowym sosem czosnkowym i surówką z białej lub czerwonej kapusty - pyszne zestawienie :D


 Mam nadzieję, że przepis ten przypadnie wam do gustu. A może już go znacie? Dajcie znać w komentarzach...

Pozdrawiam Katherine Parker

15 komentarzy :

  1. Mniaaam! <3 :3 To już wiesz co robisz u mnie jutro na obiad :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hahaha nie ma sprawy :D Z wielką przyjemnością :D

      Usuń
  2. Zazdroszczę talentu kulinarnego. Ja lepiej żebym się nie zbliżałam do kuchni :)
    Mamie przekaże przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może talentem kulinarnym bym tego nie nazwała, ale bardzo miło mi to słyszeć :D

      Usuń
  3. Kurczak w każdej postaci mogę jeść, ale w takiej jeszcze nie miałam okazji, więc przepis pewnie kiedyś wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam kotlety drobiowe, a z serem to już na pewno muszą być rewelacyjne. Na pewno skorzystam z przepisu :)Ta

    http://pasion-libros.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie jak najbardziej ci go polecam :D

      Usuń
  5. Aż się głodna zrobiłam.. :) Przepis na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis kojarzę, ale jeszcze go nie próbowałam. Czas to zmienić.

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja przyjaciółka je robi, a ja je uwielbiam u niej jeść, ale sama jeszcze nie robiła nigdy, choć mam przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czas to wypróbować ;) (HAHAH mam nadzieję, że mi wyjdzie ) znam coś podobnego, ale ja zamiast takiego ciasta daje paprykę, pomidor, ser, koperek, ogórek konserwowy i filet z kurczaka itp ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również mam taką nadzieję, bo tego nie idzie zepsuć :P Brzmi kusząco poproszę o pełny przepis :3

      Usuń
    2. Z chlebkiem też tak mówiłaś haha;) Nie ma sprawy zaraz dostaniesz;)

      Usuń

Drogi czytelniku!
Twoja opinia jest dla mnie ważna. Tak więc zostaw po sobie jakiś ślad - tobie zajmie to tylko chwilę, a mi sprawi ogromną przyjemność i satysfakcję, że moja praca nie idzie na marne!
Katherine Parker

Copyright © 2014 About Katherine
Designed By Blokotek