Już dawno nie dodawałam żadnego posta z serii Przepisowo - głównie chyba z braku czasu i chęci. W końcu jednak zmobilizowałam swoje siły i wykorzystałam dzień wolny od zajęć i postanowiłam podzielić się z wami jednym z moich ulubionych przepisów z wykorzystaniem filetu z kurczaka. Tak więc nie przedłużając przedstawiam wam pyszne
Kotleciki drobiowe z serem podane w towarzystwie domowego sosu czosnkowego.Chciałam jeszcze tylko wspomnieć, aby nie zdziwiły was zdjęcia, że ja, gdy je robiłam, wykorzystałam większą ilość składników, a wam podam przepis z tradycyjnymi proporcjami. A więc przejdźmy do składników...
Tak więc do wykonania drobiowych kotlecików z żółtym serem będziemy potrzebować:
- 2 pojedyncze lub 1 podwójny filet z piersi kurczaka
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra do przyprawienia mięsa (proporcje według uznania)
- 2 łyżki mąki
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- 15-20 dag żółtego sera
A więc najpierw musimy oczywiście oczyścić filet z kurczaka, a następnie pokroić go w małą kostkę. Następnie przyprawiamy je i odstawiamy. Teraz zabierzemy się za przyrządzenie ciasta. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko i mieszamy na gładką masę. Następnie do tego dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz majonez. Całość mieszamy, a następnie dodajemy ser i kurczaka. Mieszamy wszystko do momentu aż składniki się nam ładnie połączą.
Teraz przyszła pora na smażenie. Na rozgrzana patelnię wlewamy olej. Naszą mieszaninę nakładamy łyżką dozując jedną łyżkę na jeden kotlecik. Smażymy z obu stron do momentu uzyskania złotego koloru. Gotowe kotleciki przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. No i to cała filozofia :D Możecie je podawać z frytkami, domowym sosem czosnkowym i surówką z białej lub czerwonej kapusty - pyszne zestawienie :D
Mam nadzieję, że przepis ten przypadnie wam do gustu. A może już go znacie? Dajcie znać w komentarzach...
Pozdrawiam Katherine Parker
Mniaaam! <3 :3 To już wiesz co robisz u mnie jutro na obiad :D
OdpowiedzUsuńhahaha nie ma sprawy :D Z wielką przyjemnością :D
UsuńZazdroszczę talentu kulinarnego. Ja lepiej żebym się nie zbliżałam do kuchni :)
OdpowiedzUsuńMamie przekaże przepis.
Może talentem kulinarnym bym tego nie nazwała, ale bardzo miło mi to słyszeć :D
UsuńKurczak w każdej postaci mogę jeść, ale w takiej jeszcze nie miałam okazji, więc przepis pewnie kiedyś wypróbuję ;)
OdpowiedzUsuńPolecam. Mam nadzieję, że ci zasmakuje :D
UsuńUwielbiam kotlety drobiowe, a z serem to już na pewno muszą być rewelacyjne. Na pewno skorzystam z przepisu :)Ta
OdpowiedzUsuńhttp://pasion-libros.blogspot.com
W takim razie jak najbardziej ci go polecam :D
UsuńAż się głodna zrobiłam.. :) Przepis na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńPrzepis kojarzę, ale jeszcze go nie próbowałam. Czas to zmienić.
OdpowiedzUsuńMoja przyjaciółka je robi, a ja je uwielbiam u niej jeść, ale sama jeszcze nie robiła nigdy, choć mam przepis:)
OdpowiedzUsuńno to najwyższa pora żeby zrobić :D
UsuńCzas to wypróbować ;) (HAHAH mam nadzieję, że mi wyjdzie ) znam coś podobnego, ale ja zamiast takiego ciasta daje paprykę, pomidor, ser, koperek, ogórek konserwowy i filet z kurczaka itp ;D
OdpowiedzUsuńJa również mam taką nadzieję, bo tego nie idzie zepsuć :P Brzmi kusząco poproszę o pełny przepis :3
UsuńZ chlebkiem też tak mówiłaś haha;) Nie ma sprawy zaraz dostaniesz;)
Usuń